Välkommen till Marias Söta i Vejbystrand. Jag skapar unika chokladhantverk med smakrikedom och blomsterpilleri, där ögat får sitt innan smaken tar vid.
Mitt chokladhantverk är tillverkat från grunden, utan maskiner. Jag är självlärd inom chokladhantverket och lär mig vid varje tillverkning.
Jag målar med pensel och dekorerar gärna med ätbara blommor som jag plockar i naturen och min trädgård. Jag har sedan barnsben använt mig av blommor, växter och bakning för att få utlopp för det kreativa som finns inom mig och när jag upptäckte att jag kan använda alla delar tillsammans öppnades en nya värld för mig.
Praliner har blivit min stora passion och jag älskar utmaningen att få en liten chokladbit både vacker och fånga smaklökarna. Det finns inga gränser för fantasin och blomsterpilleri vid skapandet av utseendet av en pralin!
Mitt företag finns i mitt hem i Vejbystrand, 1 mil ca utanför Ängelholm.
Mars 2022 tog jag mig modet att få mitt kök livsmedelsgodkänt och skaffade F-skatt. I april kom jag igång på ”riktigt”.
Jag är ensam i mitt företag och tar beställningar utifrån min kapacitet och för att behålla det kreativa tillverkar jag i begränsat antal, vid tillverkning av exempelvis praliner.
Idagsläget finns det inte någon fysisk butik utan du som kund får ta kontakt med mig för att beställa. Se KONTAKT i menyn.
Mitt älskade blomsterpill!
Blommor? Det är väl chokladhantverk jag tillverkar?
Blommor har alltid varit min passion,särskilt blomsterbinderi. Jag är ubildad blomsterdekoratör hos Ingvar Strandhs blomsterskola och när jag upptäckte att jag kan använda blommor i mitt skapande av chokladhantverk var det ett lyckorus!
Min inspiration hämtar jag från naturen och det har jag gjort sedan barnben. Min mamma var Mulleledare och jag har sedan dess behållt mitt intresse för blommor och växter i naturen. Än idag tävlar vi om vem som hittar den första vitsippan så redan i februari börjar jakten genom att lyfta på löven för att se den lilla knoppen som sticker upp. Det är lycka när penseérna går i blom och när styvmorsviolerna står i fullprakt. Detaljerna i dess kronblad är oslagbara.
Idag på mina promenader med vår hund passar jag på att följa naturens gång och plockar med mig det som är ätbart, tex harsyra,styvmorsviol och stinknäva.
Blommornas kronblad gör att varje pralin, chokladhjärta m.m blir helt unikt.
Information om växten är ätbar eller giftig hämtar jag från Giftcentralen.